Aromatické tekvicové lievance so zemiakmi a cibuľou
Ingrediencie
- 400 g tekvica, napr. Hokkaido
- 100 g zemiakov, vosková
- ½ cibuľa
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice kukuričnej múky
- 1-2 polievkové lyžice múky
- 1 polievková lyžica soli
- paprika, podľa chuti
- olej, na vyprážanie
Nádoby
- Kuchyňský robot s nástavcom na strúhanie
- Spatula
- Miska
- Pan
- Spatula
Inštrukcie
- V kuchynskom robote nastrúhame tekvicu, zemiaky a cibuľu.
- Nakrájanú zeleninu preložíme do misy.
- Pridáme vajce, soľ, korenie, kukuričný škrob a múku.
- Poriadne premiešame.
- V nepriľnavý olej Rozohrejte olej na panvici.
- Z tekvicovej zmesi vytvorte malé lievance.
- V závislosti od veľkosti panvice vložte do panvice 3-4 lievance.
- Plážka smažte 2-3 minúty na z každej strany.
- Potom položte na kuchynský papier, aby odkvapkal.
- Podávajte tekvicové palacinky s bylinkovým tvarohom a pažítkou.
Prípadne môžete na strúhanie použiť strúhadlo. K tekvicovým plackám sa hodí citrónový jogurt alebo chrenová omáčka.
