Aromatické tekvicové muffiny so škoricou, muškátovým orieškom a tekvicovými semienkami

Aromatické tekvicové muffiny so škoricou

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 45 minút

Skvelé tekvicové pyré so škoricou, zázvorom, kardamónom a muškátovým orieškom chutí aromaticky jemne a jednoducho lahodne.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Aromatické tekvicové muffiny so škoricou
Aromatické tekvicové muffiny so škoricou

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 45 minút

Skvelé tekvicové pyré so škoricou, zázvorom, kardamónom a muškátovým orieškom chutí aromaticky jemne a jednoducho lahodne.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 200g múky
  • 8g prášku do pečiva
  • ½ ČL škorice
  • 1 štipka zázvoru, mletého
  • 1 štipka kardamónu, mletého
  • 1 štipka muškátového orieška, mletého
  • 3 vajcia
  • 100g cukru
  • 200g tekvicového pyré, z pečená tekvica
  • 90 g rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica tekvicových semienok alebo orechov

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 180 stupňov a košíčky na muffiny vysteľte papierovými obalmi.
  2. Múku, prášok do pečiva a koreniny preosejte do misy.
  3. Vajcia a cukor šľahajte na vysokú rýchlosť, kým sa nevytvorí hustá biela pena.
  4. Pridajte tekvicu a maslo rozmixujte na nízkej rýchlosti do hladka.
  5. Suchú zmes nalejte do tekutej zmesi a vymiešajte na hladké cesto.
  6. Cesto nalejte do pripravených zápražiek.
  7. Posypte tekvicovými semiačkami alebo orechmi, ak chcete ako.
  8. Tekvicové muffiny pečieme pri 180°C 30 minút Pečieme stupňov.

Tekvicové muffiny môžeme dochutiť čokoládou, bobuľami, hrozienkami alebo kokosovými lupienkami. Tekvicové pyré sa dá úžasne pripraviť vopred, do formy vložíme nahrubo nakrájanú tekvicu, prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry. Potom vmiešame do tekvicového pyré.

Nádoby

  • forma na muffiny
  • miska
  • kuchynská váha
  • ručný mixér
  • lyžica na mixovanie