Aromatické tekvicové palacinky s krupicou, vajíčkami a škoricou
Ingrediencie
- 500 g tekvice, ošúpanej
- 2 vajcia
- 1 štipka soli
- 2 polievkové lyžice cukru
- škorica, podľa chuti
- 150 g krupice
- 2-3 polievkové lyžice múky
- 2-3 polievkové lyžice oleja
Nádoby
- strúhadlo
- miska
- sito na múku
- panvica
- obracačka
Inštrukcie
- Tekvicu nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Pridáme vajcia, soľ, cukor, škoricu a krupicu.
- Poriadne premiešame.
- Po častiach preosejeme múku a vymiešame hladké cesto.
- Cesto 20 -30 Nechajte minúty odstáť pri izbovej teplote a pred pečením znova premiešajte.
- Pavicu rozohrejte na stredne vysokú teplotu a namažte ju olejom.
- Tekvicové lievance opečte v dávkach niekoľko minút z každej strany, kým dobre nezhnednú.
