Aromatické tekvicové sušienky so škoricou, zázvorom, muškátovým orieškom a vanilkou

Aromatické tekvicové sušienky so škoricou

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 92 minút

Mäkké, drobivé sušienky so škoricou, muškátovým orieškom a vanilkou sú skvelé na jesenný večer. Čaj bude určite chutiť oveľa lepšie a zlepší sa nálada.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Aromatické tekvicové sušienky so škoricou
Aromatické tekvicové sušienky so škoricou

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 92 minút

Mäkké, drobivé sušienky so škoricou, muškátovým orieškom a vanilkou sú skvelé na jesenný večer. Čaj bude určite chutiť oveľa lepšie a zlepší sa nálada.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň | Región: Severná Amerika | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Americké recepty

Ingrediencie

  • 500 g tekvice, lúpaná
  • 375g múky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 ČL škorice
  • ½ ČL zázvoru, mletého
  • ½ ČL muškátového orieška
  • ¼ ČL klinčeka, mletého
  • ¼ ČL Nové korenie, mleté
  • ½ ČL soli
  • 110 g masla
  • 200 g cukru
  • 100 g hnedého cukru
  • 1 veľké vajce
  • 1 ČL vanilkového extraktu

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 180°C.
  2. Plech vyložte papierom na pečenie.
  3. Tekvicu nakrájajte na veľké kúsky.
  4. Položte na plech a pečte 40-50 minút, kým ovocie nezmäkne.
  5. Potom nechajte úplne vychladnúť
  6. Tekvicu očistite v mixéri alebo prepasírujte cez jemné sitko.
  7. Odvážte 250 g pyré.
  8. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, sódou bikarbónou, korením a soľou v misku.
  9. Pomocou mixéra vyšľaháme maslo s oboma druhmi cukru do krémova .
  10. Do masla pridáme vajce a vanilkový extrakt a vyšľaháme dohladka.
  11. Podržíme suché ingrediencie a vymiesime jemné hladké cesto .
  12. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  13. Z cesta vytvarujeme okrúhle sušienky a poukladáme navrch.
  14. Tekvicové sušienky Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C cca 12 až 15 minút dozlatista.
  15. Ozdobíme vychladnuté tekvicové sušienky s polevou podľa želania.

Nádoby

  • plech na pečenie
  • nôž
  • doska na krájanie
  • stojanový mixér
  • mixér
  • miska