Aromatické zemiakové placky s tekvicou, jablkom a kefírom
Ingrediencie
- 200 g tekvice ošúpanej
- 1 jablko
- 2 vajcia
- 1 štipka soli
- 100 g cukru
- 150 ml kefíru
- 130 g múky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 2-3 polievkové lyžice oleja
Nádoby
- strúhadlo
- miska
- ručný mixér
- lyžica na miešanie
- panvica
- švajčiarska špachtľa
Inštrukcie
- Tekvicu spolu s jablkom nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Obe zmiešame v miske.
- V samostatnej miske rozšľaháme vajcia so soľou a cukrom.
- Prilejeme kefír a dobre premiešame.
- Tekvica a pridajte jablko.
- Pridajte múku s práškom do pečiva a znova premiešajte.
- Na panvici zohrejte olej na miernom ohni.
- Vyberte cesto a na panvici opečte zemiakové placky z oboch strán dozlatista.
- Palacinky podávajte s javorovým sirupom alebo medom .
