Aromatický dulový koláč s vajíčkami a vanilkou

6 osôb | 85 minút

Namiesto zvyčajného jablkového koláča možno toto lahodné pečivo pripraviť zo vzdušného cesta a voňavých dulí. Ovocie je predtým dusené na panvici, takže koláč je veľmi mäkký a šťavnatý. Keďže príprava je veľmi jednoduchá, pečenie zvládne aj začiatočník.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Aromatický dulový koláč s vajíčkami a vanilkou
Aromatický dulový koláč s vajíčkami a vanilkou

6 osôb | 85 minút

Namiesto zvyčajného jablkového koláča možno toto lahodné pečivo pripraviť zo vzdušného cesta a voňavých dulí. Ovocie je predtým dusené na panvici, takže koláč je veľmi mäkký a šťavnatý. Keďže príprava je veľmi jednoduchá, pečenie zvládne aj začiatočník.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 2 dule, veľké
  • 1 polievková lyžica masla
  • 2 polievkové lyžice vody
  • 200 g cukru + 1 polievková lyžica
  • 4 vajcia
  • ½ lyžičky vanilkový extrakt
  • 140 g múky
  • ½ lyžičky prášku do pečiva
  • ½ lyžičky soli

Inštrukcie

  1. Ošúpeme dule a nakrájame na tenké mesiačiky.
  2. Na panvici rozpustíme maslo.
  3. Pridáme kúsky ovocia.
  4. Pridáme vodu a 1 polievkovú lyžicu cukru.
  5. Duly podusíme na miernom ohni 10-15 minút, kým nezmäkne.
  6. Občas premiešajte.
  7. Potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
  8. Vyložte formu na pečenie papierom na pečenie.
  9. Rúru predhrejte na 180°C.
  10. Vyšľahajte vajcia a cukor v miske mixérom, kým nebudú nadýchané a mierne spenené cesto do hladka.
  11. Jemne vmiešame dule a cesto nalejeme do pripravenej vody na riad.
  12. Dulový koláč pečieme približne 45-55 minút.

Pomocou špáradla skontrolujte, či je dulový koláč hotový.

Nádoby

  • škrabka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • stolová lyžica
  • skillet
  • miska na pečenie
  • mixér
  • miska