Aromatický hruškový džem s jablkami a škoricou
Ingrediencie
- 1 kg jabĺk
- 1 kg hrušiek
- 1¹⁄₂ kg cukru
- 1 ČL škorice
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- hrnec
- lyžica na miešanie
- zaváracie poháre
Inštrukcie
- Jablká a hrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kúsky.
- Ovocie vložíme do hrnca.
- Pridáme cukor, jemne premiešame a necháme prikryté 1-2 hodiny.
- Poriadne premiešame a privedieme zmes do varu .
- Znížte teplotu a varte 5 minút.
- Džem odstavte z ohňa a nechajte 2-3 hodiny.
- Pridajte škoricu.
- Vráťte do varu, povarte 5 minút a nechajte mierne vychladnúť.
- Znova krátko povarte a ihneď nalejte hruškový lekvár do čistých zaváraninových pohárov.
- Poháre zatvorte a po vychladnutí odložte hruškový džem na chladné a tmavé miesto.
