Aromatický kompót z jabĺk, hrozna a vody
Ingrediencie
- 400 g jabĺk
- 350-400 g hrozna
- 2500 ml vody
- 300 g cukru
- ½ lyžičky kyseliny citrónovej
Nádoby
- Rýchlovarná kanvica
- Uzatvárateľné poháre, sterilizované
- Varná kanvica
Inštrukcie
- Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kúsky.
- Hrozno umyjeme a otrháme od stopiek.
- Vodu prevaríme v kanvici.
- Ovocie dáme do jedného alebo viacerých sterilizovaných pohárov a zalejeme vr. zalejte ich vodou.
- Poháre Prikryte pokrievkou a nechajte odstáť cca 15-20 minút.
- Potom opatrne nalejte vodu do hrnca.
- Pridajte cukor a kyselinu citrónovú a priveďte do varu.
- Po uvarení kompótu dusíme cca 3-4 minúty .
- Potom sirup nalejeme späť do zaváracích pohárov na ovocie a dobre uzavrieme.
- Nakoniec poháre s jablkovým kompótom otočíme hore dnom a zabalíme do deka na chladenie.
S týmito množstvami môžete vyrobiť buď trojlitrovú nádobu alebo niekoľko menších nádob.
