Baklažán s paradajkami a mozzarellou

2 osôb | 40 minút

Baklažán s paradajkami a mozzarellou vylepší každý párty bufet. V tomto recepte sa plátky baklažánu pečú v rúre. Potom podávame s paradajkami a mozzarellou a dochutíme balzamikovým octom. Zapečené baklažány s paradajkami a mozzarellou sú super lahodným predjedlom na grilovanie.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Baklažán s paradajkami a mozzarellou
Baklažán s paradajkami a mozzarellou

2 osôb | 40 minút

Baklažán s paradajkami a mozzarellou vylepší každý párty bufet. V tomto recepte sa plátky baklažánu pečú v rúre. Potom podávame s paradajkami a mozzarellou a dochutíme balzamikovým octom. Zapečené baklažány s paradajkami a mozzarellou sú super lahodným predjedlom na grilovanie.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 1 baklažán
  • 2 paradajky
  • 1 gulička mozzarelly
  • cesnak, podľa chuti
  • olej, podľa chuti
  • bazalka, podľa chuti
  • balzamikový octový krém, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Baklažán nakrájajte na plátky a dochuťte soľou.
  2. Plátky pokvapkajte olejom.
  3. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre asi 15 minút.
  4. Nakrájajte aj paradajky a mozzarellu Nakrájajte.
  5. Upečené plátky baklažánu dáme na tanier.
  6. Dochutíme prelisovaným cesnakom.
  7. Na baklažány poukladáme nakrájané plátky paradajok a potom plátky mozzarelly.
  8. Baklažány ozdobíme lístkami bazalky a balzamikovým octovým krémom a slúžiť.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • pergamenový papier
  • tanier
  • lis na cesnak