Banánový chlieb s mandľami a kokosovým olejom bez cukru
Ingrediencie
- 3 banány, zrelé
- 170g mandle, mleté
- 35g kokosový olej
- 3 vajcia, stredné
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL medu
- ½ ČL soli
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 hrsť vlašské orechy nasekané
Nádoby
- ručný mixér
- miesiaca misa
- panvica na chlieb
- lyžica
- masher
Inštrukcie
- Rúru predhrejte na 180 stupňov.
- Ošúpané banány roztlačte v miske.
- Pridajte mleté mandle.
- Pridajte vajcia, kokosový olej, med, vanilkový extrakt, soľ a prášok do pečiva.
- Vymixujte do hladka .
- Vmiešame nasekané vlašské orechy, pár orechov si necháme na posypanie.
- Malú formu na bochník prikryjeme papierom na pečenie.
- Nalejeme cesto do formy.
- Posypeme zvyšnými vlašskými orechmi.
- Upečieme banánový chlieb 50 minút pri 180 stupňoch.
- Chlieb nechajte vychladnúť vo forme a potom ho vyberte.
- Banánový chlieb nakrájajte na kúsky a vychutnajte si ho s pohárom mlieka.
