Bohatá slepačia polievka s kukuricou, pórom a vajcami
Ingrediencie
- 300 g polievkové kura
- 1 200 ml vody
- soľ, podľa chuti
- 200 g kukurice
- 25 g kukuričného škrobu
- 6 stoniek póru
- paprika, podľa chuti
- 1 vajce
Nádoby
- hrnec
- lyžica na miešanie
- polievková lyžica
- naberačka
- polievkový tanier
- nôž
- doska na krájanie
Inštrukcie
- Polievkové kura vložte do hrnca a zalejte studenou vodou.
- Vodu priveďte do varu a varte na miernom ohni 45-60 minút.
- Mäso vyberte z hrnca a odstráňte kosti a kožu.
- Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky.
- Kurací vývar osolíme a privedieme do varu.
- Pridáme kukuricu a kuracie mäso.
- Necháme 3 minúty povariť na miernom ohni.
- Zmiešame kukuričný škrob s 3 polievkovými lyžicami studená voda.
- Pór nasekáme nadrobno.
- Do vriaceho vývaru pridáme škrobovú zmes a poriadne premiešame.
- Pridáme pór a dochutíme korením.
- Kuraciu polievku necháme ešte 3-4 minúty dusiť, kým nezhustne trochu.
- Vajíčko rozšľaháme do misky, pridáme do kuracej polievky a dobre premiešame vidličkou.
- Kuraciu polievku necháme 5-6 minút prikrytú a bez tepla.
