Bohatá slepačia polievka s kukuricou, pórom a vajcami

6 osôb | 100 minút

Tento bohatý, hustý a veľmi jednoduchý je ideálny na chladné obdobie. Slepačia polievka sa najskôr uvarí a úžasne sa doplní kukuricou a vajíčkom.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Bohatá slepačia polievka s kukuricou
Bohatá slepačia polievka s kukuricou

6 osôb | 100 minút

Tento bohatý, hustý a veľmi jednoduchý je ideálny na chladné obdobie. Slepačia polievka sa najskôr uvarí a úžasne sa doplní kukuricou a vajíčkom.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 300 g polievkové kura
  • 1 200 ml vody
  • soľ, podľa chuti
  • 200 g kukurice
  • 25 g kukuričného škrobu
  • 6 stoniek póru
  • paprika, podľa chuti
  • 1 vajce

Inštrukcie

  1. Polievkové kura vložte do hrnca a zalejte studenou vodou.
  2. Vodu priveďte do varu a varte na miernom ohni 45-60 minút.
  3. Mäso vyberte z hrnca a odstráňte kosti a kožu.
  4. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky.
  5. Kurací vývar osolíme a privedieme do varu.
  6. Pridáme kukuricu a kuracie mäso.
  7. Necháme 3 minúty povariť na miernom ohni.
  8. Zmiešame kukuričný škrob s 3 polievkovými lyžicami studená voda.
  9. Pór nasekáme nadrobno.
  10. Do vriaceho vývaru pridáme škrobovú zmes a poriadne premiešame.
  11. Pridáme pór a dochutíme korením.
  12. Kuraciu polievku necháme ešte 3-4 minúty dusiť, kým nezhustne trochu.
  13. Vajíčko rozšľaháme do misky, pridáme do kuracej polievky a dobre premiešame vidličkou.
  14. Kuraciu polievku necháme 5-6 minút prikrytú a bez tepla.

Nádoby

  • hrnec
  • lyžica na miešanie
  • polievková lyžica
  • naberačka
  • polievkový tanier
  • nôž
  • doska na krájanie