Bohatá tekvicová šťava s jablkovou šťavou, vodou a kyselinou citrónovou

12 osôb | 60 minút

Hustý, sýty a zdravý nápoj vyrobený z tekvice a jablka. Tekvica je spracovaná s jablkami a chutí obzvlášť lahodne na jeseň av zime.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Bohatá tekvicová šťava s jablkovou šťavou
Bohatá tekvicová šťava s jablkovou šťavou

12 osôb | 60 minút

Hustý, sýty a zdravý nápoj vyrobený z tekvice a jablka. Tekvica je spracovaná s jablkami a chutí obzvlášť lahodne na jeseň av zime.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 1 kg tekvica
  • 1-1¹⁄₂ l vody
  • 500 g jabĺk
  • 150 g cukru
  • ¹⁄₂ lyžičky kyseliny citrónovej

Inštrukcie

  1. Nakrájajte tekvicu a vložte ju do hrnca.
  2. Nalejte 150-200ml vody a priveďte do varu.
  3. Ošúpte a nakrájajte jablká a pridajte ich k tekvici v hrnci.
  4. Znížte teplotu a prikryte varíme asi 20 minút.
  5. Tekvicovú zmes prečistíme tyčovým mixérom.
  6. Zalejeme horúcou vodou, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu šťavy.
  7. Pridáme cukor a kyselinu citrónovú a premiešame.
  8. Tekvicovú šťavu prevaríme na ďalších 10 minút a odstráňte penu.
  9. Naberte tekvicovú šťavu do čistých nádob a zrolujte.
  10. Tekvicovú šťavu nechajte vychladnúť a uložte na chladnom a tmavom mieste.

Nádoby

  • hrnec
  • ručný mixér
  • lyžica na mixovanie
  • poháre