Brokolicový kastról s morčacím mäsom, zeleninou a syrom v rúre
Ingrediencie
- 650-700g filety z morčacích pŕs
- 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- Soľ, podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti
- 500-600g brokolice
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 3 vajcia
- 130 g kyslá smotana
- 70-100 g syra
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- kastról
- miska
Inštrukcie
- Nakrájajte filé z morčacích pŕs na malé kúsky.
- Mäso vložte do vymastenej zapekacej misy.
- Soľ a korenie a dobre premiešajte.
- Brokkolicu nakrájajte na ružičky.
- Ošúpte cibuľu a mrkvu.
- Papriky zbavte jadierok.
- Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo štvrť krúžky.
- Nakrájajte mrkvu a papriku na malé kúsky.
- Pridajte zeleninu k morke.
- Vajcia dobre rozšľahajte v miske s kyslou smotanou , soľ a korenie.
- Nalejte omáčku do zapekacej misy.
- Zapekaciu misu vložte do rúry.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-35 minút.
- Potom posypte strúhaným syrom a varte ďalších 10-15 minút.
- Brokkolicu ihneď podávajte s morčacím mäsom a zeleninou.
