Brokolicový kastról s morčacím mäsom, zeleninou a syrom v rúre

Brokolicový kastról s morčacím mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Toto chutné by sa malo určite pripraviť. Jemná a šťavnatá hydina, chutná zelenina, lahodná kyslá smotanová omáčka a chrumkavá syrová kôrka zaručia, že si túto kastról zamiluje každý. Ideálne na obed alebo večeru.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Brokolicový kastról s morčacím mäsom
Brokolicový kastról s morčacím mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Toto chutné by sa malo určite pripraviť. Jemná a šťavnatá hydina, chutná zelenina, lahodná kyslá smotanová omáčka a chrumkavá syrová kôrka zaručia, že si túto kastról zamiluje každý. Ideálne na obed alebo večeru.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Hlavné jedlá, Kastróly | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 650-700g filety z morčacích pŕs
  • 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 500-600g brokolice
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 1 paprika
  • 3 vajcia
  • 130 g kyslá smotana
  • 70-100 g syra

Inštrukcie

  1. Nakrájajte filé z morčacích pŕs na malé kúsky.
  2. Mäso vložte do vymastenej zapekacej misy.
  3. Soľ a korenie a dobre premiešajte.
  4. Brokkolicu nakrájajte na ružičky.
  5. Ošúpte cibuľu a mrkvu.
  6. Papriky zbavte jadierok.
  7. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo štvrť krúžky.
  8. Nakrájajte mrkvu a papriku na malé kúsky.
  9. Pridajte zeleninu k morke.
  10. Vajcia dobre rozšľahajte v miske s kyslou smotanou , soľ a korenie.
  11. Nalejte omáčku do zapekacej misy.
  12. Zapekaciu misu vložte do rúry.
  13. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-35 minút.
  14. Potom posypte strúhaným syrom a varte ďalších 10-15 minút.
  15. Brokkolicu ihneď podávajte s morčacím mäsom a zeleninou.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • kastról
  • miska