Burger s karamelizovanou cibuľou a taveným syrom

Burger s karamelizovanou cibuľou a taveným syrom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Dokonalá kombinácia šťavnatého hovädzieho burgeru s taveným syrom, pikantnou cesnakovou omáčkou a sladkou cibuľkou. Tieto sú šialene chutné a veľmi chutné. Karamelizovaná cibuľa dodáva burgerom zvláštny nádych.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Burger s karamelizovanou cibuľou a taveným syrom
Burger s karamelizovanou cibuľou a taveným syrom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Dokonalá kombinácia šťavnatého hovädzieho burgeru s taveným syrom, pikantnou cesnakovou omáčkou a sladkou cibuľkou. Tieto sú šialene chutné a veľmi chutné. Karamelizovaná cibuľa dodáva burgerom zvláštny nádych.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Stredná Amerika | Príprava: Pečená, Praženica | Ponuka: Rýchle občerstvenie | Kuchyňa: Americké recepty

Ingrediencie

  • Karamelizovaná cibuľa
  • 2 cibule
  • 4 lyžice masla
  • 1 štipka soli
  • 1 lyžička cukru
  • Cesnaková omáčka
  • 2 vetvičky bazalky
  • 2 vetvičky petržlenu
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100g majonéza
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • Burger
  • 450 g mletého hovädzieho mäsa
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • ½ polievkovej lyžice rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica masla
  • 4 plátky syra
  • 4 burger žemle
  • 50 g rukola alebo hlávkový šalát

Inštrukcie

  1. Pripravte skaramelizovanú cibuľu
  2. Ošúpte a nakrájajte cibuľu veľmi tenko.
  3. Na panvici rozohrejte maslo.
  4. Pridajte cibuľu, posypte soľou a cukrom.
  5. Karamelizujte na miernom ohni 20-30 minút za občasného miešania
  6. Pripravte cesnakovú omáčku
  7. Nasekajte bylinky veľmi jemne.
  8. Pretlačte cesnak cez lis na cesnak.
  9. Zmiešajte majonézu s bylinkami a cesnakom a dochuťte korením.
  10. Pripravte burger
  11. Mleté mäso so soľou a korením v miske.
  12. Zo zmesi mletého mäsa vytvarujte 4 karbonátky.
  13. Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
  14. Popolovicu masla.
  15. Placiky vyprážajte na veľmi vysokej teplote po dobu 2-3 minút.
  16. Potom karbonátky otočte a varte ďalšie 2 minúty.
  17. Na každú placku položte plátok syra.
  18. Varte ďalšiu minútu, kým sa syr neroztopí.
  19. Nakrájajte žemle polovicu pozdĺžne a potrite zvyšným maslom.
  20. Opekáme na panvici do zlatista.
  21. Potom natrieme cesnakovú omáčku na polovice žemle.
  22. Na spodnú polovicu žemle položíme rukolový šalát, karbonátky a skaramelizovanú cibuľku.
  23. Prikryjeme hornou polovicou žemle a podávajte ihneď.
  24. Burger s karamelizovanou cibuľkou sú skvelé domáce rýchle občerstvenie, ktoré je skvelé na obed alebo večeru.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica
  • lis na cesnak
  • miska