Čerstvý špenátový šalát s mangom, mozzarellou a octovým olejovým dresingom
Ingrediencie
- Šalát
- 40 g špenátových listov
- 50 g šalátových listov, mix
- 1 mango
- 250 g mini mozzarelly
- pór, voliteľné, podľa chuti
- 50 g píniových orieškov
- dressing
- 1 polievková lyžica oleja
- 1 ČL jablčného octu alebo bieleho balzamikového octu
- 1 ČL agávového sirupu
- Soľ podľa chuti
- Paprika podľa chuti
Nádoby
- šalátová misa
- nôž
- doska na krájanie
- panvica
Inštrukcie
- Umyte listy šalátu a špenát, osušte a vložte do šalátovej misy.
- Píniové oriešky opražte na panvici a nechajte vychladnúť.
- Nakrájajte jarnú cibuľku na jemné kolieska a pridajte k listom šalátu.
- Ošúpte mango a vložte ho Nakrájajte na malé kúsky.
- Naneste mango a mozzarellu na listy šalátu a špenát.
- Špenátový šalát posypte píniovými orieškami.
- Na dresing
- Zmiešajte jablkový ocot s agávovým sirupom a zmiešame s olejom, dochutíme soľou a korením.
- Diesing Pred podávaním pokvapkáme špenátový šalát.
