Chlieb s modrým obláčikom s bielou pusinkou a kukuričným škrobom – Sladký dezert

Chlieb s modrým obláčikom s bielou pusinkou a kukuričným škrobom - Sladký dezert

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 30 minút

Tento nadýchaný chlieb je nebesky lahodný. Dezert je vyrobený z vyšľahaných bielkov, cukru a kukuričného škrobu a stáva sa super nadýchaným ako „oblak“. Pridaním potravinárskeho farbiva získa Cloud Bread krásnu modrú farbu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Chlieb s modrým obláčikom s bielou pusinkou a kukuričným škrobom - Sladký dezert
Chlieb s modrým obláčikom s bielou pusinkou a kukuričným škrobom - Sladký dezert

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 30 minút

Tento nadýchaný chlieb je nebesky lahodný. Dezert je vyrobený z vyšľahaných bielkov, cukru a kukuričného škrobu a stáva sa super nadýchaným ako „oblak“. Pridaním potravinárskeho farbiva získa Cloud Bread krásnu modrú farbu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jar, Leto | Región: Ázie | Príprava: Pečieme | Ponuka: Dezerty, Recepty s videom | Kuchyňa: Čínske recepty

Ingrediencie

  • 3 vaječné bielka
  • 1 štipka soli
  • 30 g cukru
  • 10 g kukuričného škrobu
  • Potravinárske farbivo podľa chuti

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 150°C.
  2. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  3. Ručným mixérom zľahka vyšľaháme bielka so štipkou soli.
  4. Pridáme cukor a kukuričný škrob a ďalej miešame.
  5. Pridajte modré potravinárske farbivo.
  6. Pokračujte v miešaní, kým nezískate nadýchanú a krémovú proteínovú zmes.
  7. Proteínovú zmes naneste špachtľou na pripravený plech.
  8. Vytvarujte obláčikový chlieb.
  9. The obláčikový chlieb sa pečie približne 25-30 minút pri 150 °C dozlatista.

Nádoby

  • sklenená misa
  • ručný mixér
  • kuchynská špachtľa