Chrumkavá špenátová štrúdľa s fetou a cesnakom

Chrumkavá špenátová štrúdľa s fetou a cesnakom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Jemná aromatická náplň z fety a špenátu v chrumkavom lístkovom cestíčku chutí lahodne. Špenátová štrúdľa nadchne svojou príjemnou chuťou a jednoduchou prípravou.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Chrumkavá špenátová štrúdľa s fetou a cesnakom
Chrumkavá špenátová štrúdľa s fetou a cesnakom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Jemná aromatická náplň z fety a špenátu v chrumkavom lístkovom cestíčku chutí lahodne. Špenátová štrúdľa nadchne svojou príjemnou chuťou a jednoduchou prípravou.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: misky na cesto | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 600 g špenát, mrazený
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 2-3 vetvičky kôpru
  • Soľ, podľa chuti
  • Paprika, podľa chuti
  • 200 g syra feta
  • 1 vajce
  • 250 g lístkového cesta
  • sezam, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Rozmrazte špenát.
  2. Nakrájajte cibuľu a cesnak nadrobno.
  3. Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote.
  4. Osmažte cibuľu a cesnak, kým nebudú priehľadné a odstráňte z tepla.
  5. Vytlačte prebytočnú vodu zo špenátu a premiešajte s cibuľou a cesnakom.
  6. Pridajte nasekaný kôpor, soľ a korenie a premiešajte.
  7. Nakrájajte fetu na malé kocky a pridajte do špenátovej zmesi.
  8. V samostatnej miske vyšľahajte vajce a na polovicu zmiešame so špenátovou plnkou.
  9. Lístkové cesto rozvaľkáme a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  10. Hotovú plnku rovnomerne rozdelíme na lístkové cesto. Nechajte okraj 2-2,5 cm.
  11. Lístkové cesto zrolujte do rolády.
  12. Závin položte švom nadol.
  13. Špenátový závin rozdrvte zvyšným vajíčkom.
  14. Ostrým nožom urobte malé zárezy v položke Bodová štrúdľa.
  15. Špenátovú štrúdľu pečieme pri 180°C 30-35 minút do zlatista.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica
  • spatula
  • kuchynská kefa
  • miska