Chrumkavé chobotnicové špízy so zázvorom a sójovou omáčkou z rúry

4 osôb | 110 minút

Malé chobotnice sa najskôr 1,5-2 hodiny marinujú v ryžovom octe, sójovej omáčke, mede, zázvore a cesnaku a potom sa pečú v rúre s funkciou grilovania dochrumkava. Marináda robí chobotnicu jemnou, chutnou a neuveriteľne lahodnou. Med a sójová omáčka im dodávajú jemne sladkokyslú nôtu. Recept je veľmi ľahký a jednoduchý. Špízy z chobotnice sú hotové za menej ako 10 minút a potešia fanúšikov morských plodov.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Chrumkavé chobotnicové špízy so zázvorom a sójovou omáčkou z rúry
Chrumkavé chobotnicové špízy so zázvorom a sójovou omáčkou z rúry

4 osôb | 110 minút

Malé chobotnice sa najskôr 1,5-2 hodiny marinujú v ryžovom octe, sójovej omáčke, mede, zázvore a cesnaku a potom sa pečú v rúre s funkciou grilovania dochrumkava. Marináda robí chobotnicu jemnou, chutnou a neuveriteľne lahodnou. Med a sójová omáčka im dodávajú jemne sladkokyslú nôtu. Recept je veľmi ľahký a jednoduchý. Špízy z chobotnice sú hotové za menej ako 10 minút a potešia fanúšikov morských plodov.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 1 polievková lyžica ryžového octu
  • 1½ polievkovej lyžice sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica medu, tekutého
  • 1 kus zázvoru, malý
  • 1 strúčik cesnaku
  • 500 g chobotnice, pripravené na varenie

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 200°C vo funkcii gril.
  2. Vyložte plech na pečenie hliníkovou fóliou.
  3. Zázvor očistite a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
  4. Cesnak ošúpte a pretlačte cez lis.
  5. Na marinádu ryžový ocot, sójová omáčka, med, zázvor V malej miske dobre premiešajte cesnak a cesnak vidličkou.
  6. Umyte chobotnicu a osušte.
  7. Nakrájajte na nie veľmi tenké kolieska.
  8. Zmiešajte s marinádou v miske tak, aby boli všetky pokryté marinádou.
  9. Misku s kalamármi prikryte vekom alebo potravinovou fóliou.
  10. Vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny marinovať.
  11. Vložte krúžky kalamárov na kovových špajdách.
  12. Umiestnite na plech.
  13. Kalmáre v predhriatej rúre na 200° C Grilujte do chrumkava asi 8 minút.

pečeným špízom z chobotnice sa perfektne hodí čerstvý šalát alebo grilovaná zelenina.

Nádoby

  • miska
  • príbor
  • lis na cesnak
  • strúhadlo
  • miska
  • doska na krájanie
  • nôž
  • kovové špízy