Chrumkavé choux pečivo churros s cukrom a škoricou

Chrumkavé choux pečivo churros s cukrom a škoricou

Porcie: 5 osôb | Čas prípravy: 60 minút

Churros je klasické španielske pečivo, ktoré zaujme nielen vzhľadom, ale aj minimom ingrediencií. Vyrobené z choux cesta a vyprážané do lahodne chrumkavých tyčiniek, toto sladké pečivo je rýchle a jednoduché!

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Chrumkavé choux pečivo churros s cukrom a škoricou
Chrumkavé choux pečivo churros s cukrom a škoricou

Porcie: 5 osôb | Čas prípravy: 60 minút

Churros je klasické španielske pečivo, ktoré zaujme nielen vzhľadom, ale aj minimom ingrediencií. Vyrobené z choux cesta a vyprážané do lahodne chrumkavých tyčiniek, toto sladké pečivo je rýchle a jednoduché!

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jar, Jeseň, Leto, Zima | Región: Európe | Príprava: Vyprážanie | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Španielske recepty

Ingrediencie

  • 100 ml vody
  • 80 g masla
  • 2 ČL cukru
  • 1/4 ČL soli
  • 120 g pšeničnej múky
  • 2 vajcia
  • rastlinný olej, na vyprážanie
  • cukor, na polevu
  • škorica, na chlebík

Inštrukcie

  1. Nalejte vodu do hrnca.
  2. Pridajte maslo, cukor a soľ.
  3. Roztopte na strednom ohni.
  4. Keď sa maslo roztopí, pridajte múku.
  5. Pomocou drevenej varechy premiešajte, aby ste vytvorili pečivo z choux .
  6. Coux pečivo na churros je hotové, keď sa na dne panvice vytvorí hrudka.
  7. Cesto necháme vychladnúť.
  8. Vajíčka po jednom pridávame do cesta a miesime, kým vajce sa dobre spojilo s cestom.
  9. Trochu Zmiešajte cukor a škoricu.
  10. Na panvici zohrejte rastlinný olej.
  11. Cesto vložte do vrecka na pečenie a odrežte koniec vrecka.
  12. Vložte cesto na panvicu na cca 5-10 cm dlhé pásiky.
  13. Churros Vyprážame na rozpálenom oleji do zlatohneda.
  14. Churros vyberieme naberačkou a necháme krátko scediť na kuchynskom papieri.
  15. Churros obalíme v cukre cesto so škoricou a nechajte ich trochu vychladnúť.
  16. Vychutnajte si chrumkavé churros teplé.

Churros chutia najlepšie s čokoládovou polevou.

Nádoby

  • hrnec
  • drevená lyžica
  • pytle na fajku
  • hlboká panvica
  • naberačka
  • kuchynský papier
  • tanier