Chrumkavé cibuľové krúžky s vajíčkami a mozzarellou

2 osôb | 40 minút

Chrumkavá strúhanka je skvelým občerstvením, ktoré si vaši hostia zamilujú. Cibuľa je zvonka veľmi jemná a zvonka obalená v chrumkavom chlebe, super jednoducho sa pripravuje s minimálnym množstvom ingrediencií.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Chrumkavé cibuľové krúžky s vajíčkami a mozzarellou
Chrumkavé cibuľové krúžky s vajíčkami a mozzarellou

2 osôb | 40 minút

Chrumkavá strúhanka je skvelým občerstvením, ktoré si vaši hostia zamilujú. Cibuľa je zvonka veľmi jemná a zvonka obalená v chrumkavom chlebe, super jednoducho sa pripravuje s minimálnym množstvom ingrediencií.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 2 cibule, červená
  • 2 vajcia
  • 1 rolka mozzarelly
  • 100 g múky
  • 1 ČL soli
  • 100 g rastlinného oleja
  • strúhanka

Inštrukcie

  1. Cibuľu nakrájajte na kolieska s hrúbkou 6 mm.
  2. Krúžky prepláchnite v sitku vriacou vodou.
  3. Vajcia a soľ rozšľahajte.
  4. Struhanku a múku pripravte oddelene v malých miskách.
  5. Mozarellu nakrájajte na úzke prúžky.
  6. Rozoberte kolieska cibule, zložte dva kolieska dohromady.
  7. Púžky mozzarelly vložte medzi veľký a malý krúžok.
  8. Krúžky cibule pováľajte v múke, namočte do vaječnej zmesi a potrite cestíčkom .
  9. Do rozpáleného oleja vložíme cibuľové krúžky z oboch strán. Opečieme zboku alebo opečieme vo fritéze.
  10. Obalené cibuľové krúžky podávame so salsou omáčkou alebo jogurtovým dipom.

Nádoby

  • nôž
  • sieve
  • miska
  • vidlička
  • fryer