Chrumkavé fašírky s plnkou so zemiakmi, syrom a varenou klobásou

6 osôb | 60 minút

Chrumkavé zemiakové karbonátky s lahodnou, pikantnou náplňou musíte ochutnať. Mäsové guľôčky sú veľmi jednoduché na prípravu, ale nezvyčajné a chutné. Pripravené zo strúhaných zemiakov, syra a klobásy si tieto ingrediencie nájde takmer každá domácnosť.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Chrumkavé fašírky s plnkou so zemiakmi
Chrumkavé fašírky s plnkou so zemiakmi

6 osôb | 60 minút

Chrumkavé zemiakové karbonátky s lahodnou, pikantnou náplňou musíte ochutnať. Mäsové guľôčky sú veľmi jednoduché na prípravu, ale nezvyčajné a chutné. Pripravené zo strúhaných zemiakov, syra a klobásy si tieto ingrediencie nájde takmer každá domácnosť.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 1 kg zemiakov
  • 2-4 lyžice múky
  • 2 vajcia
  • Bylinky, podľa chuti
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 100 g syra
  • 150 g varenej klobásy
  • 3 cesnak klinček
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Inštrukcie

  1. Ošúpeme zemiaky.
  2. Potom zeleninu varíme asi 20-30 minút do mäkka.
  3. Zemiaky necháme vychladnúť a nastrúhame najemno.
  4. Nasekáme bylinky.
  5. Nastrúhané zemiaky zmiešame s múkou, vajcami, bylinkami , Dobre premiešajte soľ a korenie.
  6. Syr a klobásu nahrubo nastrúhajte.
  7. Cesnak nasekajte na malé kúsky.
  8. Cesnak, syr a klobásu spolu zmiešajte v miske.
  9. Pridajte trochu soli a korenia.
  10. Odoberte malé množstvo zemiakového cesta.
  11. Najlepšie je ruky jemne poprášiť múkou.
  12. Takto si môžete byť istí, že sa vám zemiaková zmes nelepí na ruky.
  13. Zvaľkajte cesto na cesto. guľu a vyrovnajte ju do bochníka.
  14. Niektoré časti Umiestnite klobásovú plnku do stredu cesta.
  15. Jemne prilepte okraje.
  16. Vytvarujte zvyšok mäsových guličiek rovnakým spôsobom.
  17. Zahrejte olej na panvici na stredne vysokej teplote.
  18. Fašírky opečte tak, aby boli hnedé z oboch strán, aby boli dobre opečené.
  19. Hotové zemiakové karbonátky podávajte s petržlenovou vňaťou a čerstvou zeleninou.

Nádoby

  • škrabka na zemiaky
  • panvica
  • doska na krájanie
  • nôž
  • strúhadlo
  • panvica