Chrumkavé jemné zemiakové placky s medvedím cesnakom

2 osôb | 35 minút

Výdatné zemiakové placky sú veľmi chutné a nenáročné na prípravu. Pridanie medvedieho cesnaku dodá palacinkám skvelú chuť. Tieto chutné zemiakové placky sú jemné vo vnútri a mierne chrumkavé zvonka a chutia obzvlášť lahodne s bylinkovou kyslou smotanou.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Chrumkavé jemné zemiakové placky s medvedím cesnakom
Chrumkavé jemné zemiakové placky s medvedím cesnakom

2 osôb | 35 minút

Výdatné zemiakové placky sú veľmi chutné a nenáročné na prípravu. Pridanie medvedieho cesnaku dodá palacinkám skvelú chuť. Tieto chutné zemiakové placky sú jemné vo vnútri a mierne chrumkavé zvonka a chutia obzvlášť lahodne s bylinkovou kyslou smotanou.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 500 g zemiakov, ošúpaných
  • 20-30 g medvedieho cesnaku
  • 1 vajce
  • 30 ml oleja
  • Soľ, podľa chuti
  • Paprika, podľa chuti
  • Muškátový oriešok, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Medvedí cesnak nasekajte a vložte do misy.
  2. Nastrúhajte zemiaky na kuchynskom strúhadle.
  3. Vložte do jemného sitka a pomocou lyžice vytlačte šťavu.
  4. Pridajte zmes zemiakov do misku s medvedím cesnakom.
  5. Pridajte vajce a olej.
  6. Dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
  7. Dajte malé kôpky zemiakovej zmesi na rozohriatu panvicu s trochou oleja.
  8. Pritlačte naplocho zadnou stranou lyžicu.
  9. Pražené placky z oboch strán opečieme do zlatista.
  10. Zemiakové placky s medvedím cesnakom môžeme podávať s bylinkovou kyslou smotanou a čerstvým šalátom.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • strúhadlo
  • sito
  • miska
  • panvica
  • lyžica
  • drevená špachtľa
  • doska