Chrumkavé linecké sušienky s lieskovými orieškami a džemom
Ingrediencie
- 200 g práškového cukru
- 400 g špaldovej múky
- 125 g mletých lieskových orieškov
- 1 p. Vanilkový cukor
- 1 štipka soli
- 200 g masla, studené
- 2 vajcia
- 40 g džem
Nádoby
- Misa
- Ručný mixér s hákom na cesto
- Priľnavá fólia
- Valček cesta
- Vykrajovač na liner
- Parchpaper
- Čajová lyžička
Inštrukcie
- Vo veľkej mise zmiešame práškový cukor, špaldovú múku, lieskové oriešky, vanilkový cukor a soľ.
- Maslo schladíme na kúsky a do múčnej zmesi pridáme vajíčka.
- Hákom na cesto vymiešame hladké cesto mixérom asi 5 minút.
- Cesto rozdeľte na polovicu a zabaľte do potravinovej fólie do plochých placiek a nechajte chladiť aspoň 60 minút.
- Rúru predhrejte na 200°C.
- Pracovnú dosku poprášte múkou.
- Cesto rozvaľkajte a vykrajovátkom na pečenie vykrajujte sušienky.
- Sušienky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte koláčiky asi 8-10 minút do zlatista.
- Vyberte z rúry a necháme vychladnúť.
- Džem trochu zohrejeme.
- Do stredu každého dáme pol čajovej lyžičky. Dajte koláčiky bez dierky.
- Umiestnite sušienky s otvorom navrch a zľahka zatlačte.
- Vychutnajte si linecké koláčiky káva, vianočný čaj alebo mlieko.
