Chrumkavé orieškové croissanty s lieskovými orieškami, vanilkou a škoricou
Ingrediencie
Cesto
- 200 g margarínu
- 400 g múky
- 200 g smotanového syra
- 60 g cukru
- 2 vajcia
- 2-4 kvapky maslovo-vanilkovej arómy
- ½ ČL škorice
Náplň
- 2 vaječné bielky
- 40 g cukru
- 200 g mletých lieskových orieškov
Nádoby
- ručný mixér
- miska
- spatula
- valček
- nôž
Inštrukcie
Cesto
- Oddeľte vaječné žĺtky od bielkov.
- Zmiešajte margarín, cukor, smotanový syr, žĺtky, škoricu a arómu.
- Pridajte múku a rýchlo premiešajte.
- Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti a nechajte 10 minút odpočívať v chladničke
- Každý kúsok cesta rozvaľkajte na kruh.
Plnka
- Vyšľahajte bielka s cukrom.
- Primiešajte lieskové orechy.
- Natrieme orechovú plnku na vyvaľkané cesto.
- Cesto rozdeľte na 16 “tortových kúskov”.
- Kúsky vyvaľkajte na rožky.
- Orieškové rožky položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Rožky pečieme pri 170 °C na 12-15 minút.
