Chutná krevetová polievka s ryžou, paradajkovou omáčkou a zeleninou

4 osôb | 43 minút

Táto polievka z morských plodov určite očarí každého svojou mimoriadne bohatou chuťou. S množstvom zeleniny, nadrobno nakrájanými krevetami a ľahkou paradajkovou omáčkou chutí polievka nielen mimoriadne, ale aj šialene lahodne.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Chutná krevetová polievka s ryžou
Chutná krevetová polievka s ryžou

4 osôb | 43 minút

Táto polievka z morských plodov určite očarí každého svojou mimoriadne bohatou chuťou. S množstvom zeleniny, nadrobno nakrájanými krevetami a ľahkou paradajkovou omáčkou chutí polievka nielen mimoriadne, ale aj šialene lahodne.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 600 g kreviet
  • 1 paprika
  • 1 mrkva
  • 2 tyčinky zeler
  • 1 cibuľa
  • 2-3 vetvičky koriandra
  • 2-3 vetvičky petržlenu
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 120 g ryže
  • 2 – 3 lyžice paradajkovej omáčky, pálivá
  • 1 ČL soli
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 1200-1500 ml vody
  • Citrón, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Ošúpte krevety a zeleninu.
  2. Papriku zbavte jadier.
  3. Nakrájajte asi tretinu plodov mora, papriku, mrkvu a zeler na malé kúsky.
  4. Nakrájajte cibuľu, koriandr a petržlen.
  5. V hrnci nad stredne vysoká teplota Ohrev.
  6. Cubuľku, papriku, zeler, koriander a petržlenovú vňať opekáme asi 5 minút.
  7. Pridáme nakrájané krevety, ryžu, paradajkovú omáčku a mrkvu.
  8. Dochutíme soľou a korením.
  9. Naplníme s vodou a priveďte do varu.
  10. Za občasného miešania 15-20 minút povarte.
  11. Pridajte zvyšné krevety do polievky a varte ďalších 3-5 minút.
  12. Odstavte polievku s krevetami z ohňa.
  13. Vmiešajte citrónovú šťavu a podľa potreby pridajte plátok citróna alebo dva .

Podľa chuti môžete pridať viac paradajkovej omáčky, aby bola chuť ešte intenzívnejšia.

Nádoby

  • škrabka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica