Chutný kurací rezeň s jablkami, muškátovým orieškom a syrom
Ingrediencie
- 2 kuracie filety
- soľ, podľa chuti
- paprika, podľa chuti
- 1 ČL nakrájaného cesnaku
- 1 ČL muškátového orieška, mletého
- 1-2 polievkové lyžice oleja
- 2 nakrájané cibule
- 2 jablká
- 50 – 70 g majonézy
- 200 g syra
- 1 štipka cukru
Nádoby
- Kuchynské kladivo
- Penič
- Panvica
- Spatula
- Lupák
- Strúhadlo
Inštrukcie
- Kuracie filety rozdeľte pozdĺžne na polovicu.
- Zabaľte filety do potravinovej fólie a vyklepte ich kuchynskou paličkou.
- Vyložte formu na pečenie pergamenovým papierom.
- Vložte kuracie filety.
- Dochuťte soľ, korenie, cesnak a muškátový oriešok.
- Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
- Nakrájanú cibuľu opečte dozlatista, posypte ju štipkou cukru.
- Jablká ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Na escalope položte cibuľu a jablká.
- Dochuťte majonézou a posypte strúhaným syrom.
- Kuracie rezne pečieme pri 180 °C asi 25 minút.
