Chutný kurací rezeň s jablkami, muškátovým orieškom a syrom

4 osôb | 65 minút

Pečené v rúre s opraženou cibuľou, strúhanými jablkami a syrom. Rezeň získava lahodnú vôňu z cesnaku a muškátového orieška.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Chutný kurací rezeň s jablkami
Chutný kurací rezeň s jablkami

4 osôb | 65 minút

Pečené v rúre s opraženou cibuľou, strúhanými jablkami a syrom. Rezeň získava lahodnú vôňu z cesnaku a muškátového orieška.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 2 kuracie filety
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti
  • 1 ČL nakrájaného cesnaku
  • 1 ČL muškátového orieška, mletého
  • 1-2 polievkové lyžice oleja
  • 2 nakrájané cibule
  • 2 jablká
  • 50 – 70 g majonézy
  • 200 g syra
  • 1 štipka cukru

Inštrukcie

  1. Kuracie filety rozdeľte pozdĺžne na polovicu.
  2. Zabaľte filety do potravinovej fólie a vyklepte ich kuchynskou paličkou.
  3. Vyložte formu na pečenie pergamenovým papierom.
  4. Vložte kuracie filety.
  5. Dochuťte soľ, korenie, cesnak a muškátový oriešok.
  6. Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
  7. Nakrájanú cibuľu opečte dozlatista, posypte ju štipkou cukru.
  8. Jablká ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
  9. Na escalope položte cibuľu a jablká.
  10. Dochuťte majonézou a posypte strúhaným syrom.
  11. Kuracie rezne pečieme pri 180 °C asi 25 minút.

Nádoby

  • Kuchynské kladivo
  • Penič
  • Panvica
  • Spatula
  • Lupák
  • Strúhadlo