Chutný vrstvený šalát s hovädzím mäsom, cviklou a slivkami
Ingrediencie
- 250g hovädzieho mäsa
- 2 odmerky cvikly
- 120g sušených sliviek
- 1 cibuľa
- soľ, podľa chuti
- majonéza, podľa chuti
Nádoby
- panvica
- nôž
- doska na krájanie
- strúhadlo
- miska na šalát
Inštrukcie
- Hovädzie mäso vložte do hrnca a varte asi hodinu a pol.
- Súčasne varte cviklu v inom hrnci hodinu a pol až dve hodiny. Prípadne použite uvarenú cviklu.
- Odložte obe z ohňa a nechajte vychladnúť.
- Mäso nakrájajte na malé kúsky.
- Cviklu ošúpte a nahrubo nastrúhajte.
- Cubu ošúpte, slivky a cibuľu nakrájajte nadrobno.
- Šalátová misa alebo tanier Pripravte si tanier s krúžkom šalátu.
- Navrstvite na seba hovädzie mäso, cibuľu, sušené slivky a cviklu.
- Každou vrstvu namažte majonézou.
- Hovädzie mäso, pridajte soľ.
- Umiestnite šalát v chladničke 1 – 2 hodiny vychladnúť a marinovať.
- Ako predjedlo podávajte vrstvený šalát.
Ak chcete zjemniť chuť cibule v šaláte, môžete ju na niekoľko minút zaliať vriacou vodou.
