Čokoládová torta s polevou na Vianoce
Ingrediencie
Cesto
- 200g tmavej čokolády
- 200g masla
- 4 stredné vajcia
- 80g cukru
- 80g hnedého cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 štipka soli
- 200g mletých mandlí
- 2 ČL prášku do pečiva
- 1 polievková lyžica kakao na pečenie
- perníkové korenie, podľa chuti
Cukrová poleva
- 150 g práškového cukru
- 2 polievkové lyžice vody
- Cukrová posýpka, podľa chuti
Nádoby
- Hniec
- Misa
- Lyžica
- Ručný mixér
- Stierka
- Penič
- Nôž
Inštrukcie
- Čokoládu nalámte na kúsky.
- Rozpustite s maslom v miske nad horúcim vodným kúpeľom za stáleho miešania.
- Vajcia vyšľaháme s bielym a hnedým cukrom, vanilkovým extraktom,
- perníkovým korením a soľou do krémova.
- Mandle , kypriaci prášok a kakao do pečiva.
- Sušené ingrediencie vmiešame striedavo s vaječnou zmesou do tekutej čokolády.
- Čokoládové cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.
- Čokoládový koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180st. stupňov na cca 30-35 minút
- Tortu necháme vychladnúť na mriežke a vyberieme z formy.
- Čokoládovú tortu nakrájame na trojuholníkové kúsky.
- Do každého kúska torty vložíme tyčinky cukru alebo mikádo.
- Na polevu: zmiešajte práškový cukor s trochou vody.
- Kúsky torty Navrch položte polevu cik-cak.
- Ak chcete, ozdobte posýpkou.
