Cviklový vrstvený šalát so sleďom, mrkvou a jablkami

Cviklový vrstvený šalát so sleďom

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Cviklový vrstvený šalát so sleďom si v Rusku tradične vychutnávajú na Silvestra. Klasicky sa vrstvený šalát skladá zo slaných sleďov, varených zemiakov, mrkvy, červenej repy a majonézy. Tu sa však pridávajú jablká, ktoré dodajú šalátu ovocnú nôtu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Cviklový vrstvený šalát so sleďom
Cviklový vrstvený šalát so sleďom

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Cviklový vrstvený šalát so sleďom si v Rusku tradične vychutnávajú na Silvestra. Klasicky sa vrstvený šalát skladá zo slaných sleďov, varených zemiakov, mrkvy, červenej repy a majonézy. Tu sa však pridávajú jablká, ktoré dodajú šalátu ovocnú nôtu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Silvester, Zima | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: Cook | Ponuka: šaláty | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 500 g filet zo sleďa
  • 100 g mrkvy
  • 200 g červenej repy
  • 100 g jabĺk
  • 200 g majonézy
  • soľ, podľa chuti
  • petržlen alebo bazalka, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Nakrájajte rybie filé na malé kúsky.
  2. Cviklu a mrkvu uvarte, nechajte vychladnúť, ošúpte a nastrúhajte.
  3. Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na 4 časti.
  4. Vykrojte jadro a nastrúhajte na aj strednom strúhadle.
  5. Kúsky sleďa dajte do šalátovej misy alebo servírovacej misy.
  6. Potom položte do vrstiev cviklu, mrkvu a jablká.
  7. Každou vrstvu namažte majonézou.
  8. Položte vrstvený šalát so sleďom do chladničky na cca 7 – 8 hodín.
  9. Pred Podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou alebo bazalkou.

Nádoby

  • hrnec
  • strúhadlo
  • servírovací tanier
  • nôž
  • doska na krájanie