Fazuľový šalát s perličkovým jačmeňom, petržlenom a kukuricou
Ingrediencie
- 100g perličkového jačmeňa
- Soľ, podľa chuti
- 3-4 vetvičky petržlenu
- 200g konzervovanej kukurice
- 200g konzervovanej fazule
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- Čierne korenie, podľa chuti
Nádoby
- panvica
- miska
- nôž
- doska na krájanie
Inštrukcie
- Krúpy umyjeme a dáme do hrnca.
- Uvaríme v osolenej vode, kým nezmäknú.
- Necháme vychladnúť.
- Nakrájajte petržlen nadrobno.
- Krúpy zmiešajte s petržlenovou vňaťou, kukuricou a fazuľou v miske .
- Zmiešajte olej, citrónovú šťavu, dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Ako predjedlo podávajte fazuľový šalát.
