Grécke vianočné sušienky Melomakarona s vlašskými orechmi

Grécke vianočné sušienky Melomakarona s vlašskými orechmi

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 65 minút

Melomakarona je Grék, ktorý na Vianoce nemôže chýbať. Sušienky sú voňavé a poliate medovým sirupom a oriešky dodajú pečivu ešte zaujímavejšiu chuť. Hotovú melomakaronu môžeme posypať nielen orieškami, ale aj mletou škoricou a klinčekmi.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Grécke vianočné sušienky Melomakarona s vlašskými orechmi
Grécke vianočné sušienky Melomakarona s vlašskými orechmi

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 65 minút

Melomakarona je Grék, ktorý na Vianoce nemôže chýbať. Sušienky sú voňavé a poliate medovým sirupom a oriešky dodajú pečivu ešte zaujímavejšiu chuť. Hotovú melomakaronu môžeme posypať nielen orieškami, ale aj mletou škoricou a klinčekmi.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Grécke recepty

Ingrediencie

Cesto

  • 200 g margarínu
  • 1/2 šálky olivového oleja
  • 1 šálka cukru
  • 3 šálky múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička škorice
  • 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry
  • 1/2 šálky vlašských orechov , mletý

Sirup

  • 2 šálky vody
  • 1/2 šálky cukru
  • 4 polievkové lyžice med
  • citrón, šťava

Inštrukcie

  1. Margarín a cukor zmiešajte v kuchynskom robote, kým nebude nadýchaný.
  2. Pridajte olivový olej, škoricu a nastrúhanú citrónovú kôru a dôkladne premiešajte.
  3. Vymiesime s múkou, aby vzniklo tuhé cesto.
  4. Vyformujte cesto do rolky hrubé ako prst, 5 z nich – Odrežte kúsky s hrúbkou 6 mm.
  5. Tieto kúsky vyformujte do okrúhlych kotúčov.
  6. Papier na pečenie vymastte trochou masla alebo margarínu.
  7. Plátky položte na vrch s malou medzerou medzi
  8. Melomakarona v rúre pri 180° C na cca 15 – 20 Pečieme niekoľko minút.
  9. Vodu nalejeme do malého hrnca na sirup.
  10. Vmiešame cukor a privedieme do varu.
  11. Odstavte cukrovú vodu z ohňa, pridajte med a citrónovú šťavu.
  12. Poriadne premiešajte.
  13. Hotové sušienky Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a potom ponorte do sirupu.
  14. Potom nechajte sušienky Melomakarona odstáť málo.
  15. Vianočné koláčiky posypte nahrubo mletými vlašskými orechmi.

Nádoby

  • kuchynský robot
  • nôž
  • pergamenový papier
  • hrnec
  • lyžica