Grilovaná paprika so žĺtkom, smotanou a plnkou zo syra feta
Ingrediencie
- 2 červené papriky, napríklad špicaté papriky
- 200 g syra feta
- 1 vaječný žĺtok
- 10-20 ml smotany
- olivový olej, na potretie
- 2 strúčiky cesnaku, malé
- pažítka, podľa chuti
- paprika prášok, podľa chuti
- Soľ, podľa chuti
- Paprika, podľa chuti
- Bylinky de Provence, podľa chuti
- Petržlenová vňať, podľa chuti
- Pažítka, podľa chuti
Nádoby
- nôž
- kuchynská kefa
- miska
- grill
Inštrukcie
- Nakrájajte špicatú papriku pozdĺžne.
- Odstráňte semienka.
- Vonkajšiu stranu polovičiek papriky uchopte olivovým olejom.
- Nakrájajte pažítku na kolieska.
- Nakrájajte petržlenovú vňať.
- Na plnku vložte vaječný žĺtok v miske.
- Prilejeme smotanu.
- Prelisujeme cesnak a pridáme.
- Pridáme pažítku a petržlenovú vňať.
- Prisypeme paprikový prášok, dochutíme soľou a korením.
- Pridáme bylinky de Provence.
- Do zmesi rozdrobte syr feta.
- Plnku rozdeľte medzi polovice papriky.
- Grilujte papriky.
- Grilované papriky posypte petržlenovou vňaťou a pažítkou.
- Vychutnajte si teplé ako prílohu alebo na svoje vlastné.
