Halloweenska pizza s paradajkami a mozzarellou
Ingrediencie
- 1/2 kocky droždia
- 1/2 ČL cukru
- 250 g múky
- olivový olej, podľa chuti
- soľ, podľa chuti
- 400 g paradajok, nakrájané, konzervované
- 500 g mozzarelly
- bazalka , ochutnať
- saláma, ozdobiť
- syr, ozdobiť
Nádoby
- miska
- list na pečenie
- pergamenový papier
Inštrukcie
- Dajte múku do misy a urobte v nej jamku.
- Rozdrobte droždie a pridajte k múke spolu s cukrom a 4 polievkovými lyžicami vlažnej vody a jemne premiešajte.
- Predcesto nechajte v teplé miesto asi 15-20 minút necháme.
- Do predcestia pridáme 1 lyžičku soli, 1 lyžicu oleja a 120 ml vlažnej vody a všetko vymiesime na hladké cesto na pizzu.
- Vyšľaháme cesto na robote povrch a trochu vytiahneme, vyformujeme z neho guľu, potrieme trochou oleja a prikryjeme a necháme kysnúť v miske na teplom mieste 1/2 až 2 hodiny.
- Vymiesime cesto na pizzu a rozvaľkáme na tenký základ na pizzu.
- Základ na pizzu položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Konzervované paradajky zľahka sceďte a podávajte natrite cesto na pizzu.
- Posypte strúhanou mozzarellou.
- Pizzu osoľte, pokvapkajte trocha olivového oleja a dáme piecť do rúry na cca 15 minút na 180 stupňov.
- Po upečení zmiešame pizzu s lístkami bazalky, salámou a syrom do jednej príšerky ozdobiť.
