Halloweenska torta s čokoládovým základom, krémom z mascarpone a tortovou polevou
Ingrediencie
Čokoládové cesto
- 4 vajcia, veľkosť M
- 200 ml slnečnicový olej
- 250 g cukru
- 1 p. Vanilkový cukor
- 200 ml smotany
- 3 polievkové lyžice kakao na pečenie
- 140 g múky
- 1 str. prášok do pečiva
Tortový krém
- 500 g mascarpone
- 2 vajcia, veľkosť M
- 100 g práškový cukor
- 1 str. Vanilkový cukor
Poleva
- 1 p. Tortová poleva, červená
- 1 polievková lyžica cukru
- 250 ml vody
Nádoby
- miska
- ručný mixér
- panvica na pružinu
- plech na cesto
- hrnec
- lyžica
- rozdeľovač na koláč
Inštrukcie
Pripravte si čokoládové cesto
- V miske vymiešajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do nadýchaného stavu.
- Potom pridajte olej a smotanu a rýchlo zamiešajte.
- Preosejte múku s práškom do pečiva a výpekom kakao.
- Všetko spolu dôkladne premiešame .
- Formu vystelieme papierom na pečenie a okraje vymastíme.
- Nalejeme cesto a uhladíme.
- Rúru predhrejeme na 175 stupňov.
- Čokoládový koláč upečieme na asi 30 až 40 minút.
- Po úplnom vychladnutí koláča ho 2- alebo 3-krát vodorovne prekrojte na polovicu.
Krém na tortu a poleva
- Vajcia niekoľko minút miešajte s práškovým a vanilkovým cukrom .
- Potom pridajte smotanový syr a krátko premiešajte.
- Tortový krém na minimálne 1 až 2 hodiny Odložte do chladničky na 1 až 2 hodiny.
- Pomocou cukrárskeho kartónu namažte tortové základy a poukladajte ich na vrch od seba.
- Potom natrieme krém na celú čokoládovú tortu.
- Tortu na šírku Dajte na hodinu do chladničky.
- Zmiešajte červenú polevu na tortu a rozotrite na tortu.
- Vychlaďte halloweensku tortu, kým nie je pripravená na konzumáciu.
