Jablkové ružičky z lístkového cesta s plátkami jablka, škoricou a cukrom
Ingrediencie
- 50g masla + trochu na vymastenie
- 50g cukru + 2 polievkové lyžice na posypanie
- 2 jablká
- 1 ČL škorice
- 1 vajce
- 2 ČL vody
- 250g lístkového cesta
- mletový cukor, podľa chuti
Nádoby
- puzdrá na muffiny
- stolová lyžica
- nôž
- doska na krájanie
- doska
- lepiaca fólia
- miska
- vidlička
Inštrukcie
- Rúru predhrejte na 200°C.
- Traniče na muffiny vymastte maslom a vysypte 2 polievkovými lyžicami cukru.
- Jablká rozdeľte na polovicu, odstráňte jadrovníky a nakrájajte na tenké plátky.
- Naukladajte kúsky ovocia plochý tanier a vložte do mikrovlnnej rúry.
- Potom tanier prikryte potravinovou fóliou.
- V miske zmiešajte škoricu a 50 g cukru.
- Rozpustite maslo.
- Vajíčko a vodu rozšľahajte vidličkou, kým nie je zmes hladká.
- Lístkové cesto Rozvaľkajte na tenký obdĺžnik a nakrájajte na dlhé stužky široké 7-10 cm.
- Kúsok cesta položte vodorovne pred seba.
- Výdatne namažte maslom a posypte so škoricovým cukrom.
- Kúsok jablka, reznou stranou nadol, presahujúcou na okraj Cesto vyložte.
- Plátky jablka by mali vyčnievať 5-6 mm z cesta.
- Preložte cesto na polovicu tak, aby jablká boli zakryté z oboch strán cesta.
- Znova potrieme vajíčkom a posypeme škoricovým cukrom.
- Vypracujeme cesto Rozvaľkaním vytvorte ‘ružu’.
- Postupujte rovnako so zvyškom cesta.
- Ruže vložíme do pripravených formičiek.
- Pečieme v predhriatej rúre 30-45 minút do zlatista .
- Pred podávaním posypte jablkové ružičky práškovým cukrom.
