Jednoduchá krémová torta s čerstvými malinami a smotanou
Ingrediencie
Cesto
- 200 g masla + 1 ČL na vymastenie
- 200 g cukru
- 4 veľké vajcia
- 200 g pšeničnej múky
- 2½ ČL prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 3-4 polievkové lyžice mlieka, voliteľné
Plnka
- 300 ml smotany, studená
- 1 polievková lyžica práškového cukru
- 1 polievková lyžica vanilkového cukru
- 150 g malinového džemu
- 1 polievková lyžica vody, horúce
- 200 g malín, najlepšie čerstvých
- 1 polievková lyžica práškového cukru
Nádoby
- Ručný mixér
- Miešacia misa
- Sieto na múku
- Pervicová panvica
- Stierka
- Lyžica na miešanie
Inštrukcie
Cesto
- Vymastite dve formy s priemerom 18 až 20 cm lyžičkou masla.
- Pomocou mixéra vymiešajte cukor a zmäknuté maslo do krémova.
- Po jednom vmiešajte vajcia.
- Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva a soľou
- Za jemného miešania pridávame múčnu zmes po častiach k vaječnej zmesi.
- Cesto by sa malo voľne odlepovať od lyžice, ak je príliš tuhé, môžete pridať trochu viac mlieka.
- Cesto nalejte do pripravených foriem.
- Tortu 20 -Pečte 25 minút pri 180 stupňoch.
- Upečenie vyskúšajte drevenou špajľou, žiadne cesto sa nelepí na drevo, koláč je hotový .
- Nechajte dva koláčiky vychladnúť 10 minút vo forme.
- Potom ich opatrne vyberte z formy a nechajte vychladnúť na mriežke.
Plnka
- Studenú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
- Spodnú vrstvu torty potrieme krémom.
- Džem zmiešame s polievkovou lyžicou horúcej vody a prúžky Nalejte na krém alebo naň nakvapkajte.
- Čerstvé maliny rovnomerne rozdeľte na krém a prikryte druhou vrstvou.
- Tortu odložte na 2 hodiny do chladničky.
- Krémovú tortu pred podávaním poprášte práškovým cukrom.
nbsp;