Jednoduchá mäsová polievka s vajíčkami a zeleninou
Ingrediencie
- 1 kg bravčového mäsa
- 3 l vody
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 1 paprika
- 4 vajcia
- 180 ml kyslej smotany
- 4 lyžice múky
- Soľ, podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti
- bylinky, podľa chuti
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- panvica
- škrabka
- miska
Inštrukcie
- Nakrájajte bravčové mäso na malé kúsky.
- Dajte do hrnca, zalejte studenou vodou.
- Priveďte do varu, odstráňte penu z povrchu.
- Zeleninu ošúpte, nakrájajte na malé kúsky.
- Dajte v hrnci dusíme asi 30 minút na strednom ohni.
- V miske vyšľaháme vajcia, kyslú smotanu a múku.
- Poriadne premiešame, aby nezostali hrudky.
- Polievku dochutíme soľou a korením.
- Prilejeme vo vaječnej zmesi nariedko za stáleho miešania.
- Mäsovú polievku odstavte z ohňa asi o 3-4 minúty neskôr.
- Posypte nasekanými bylinkami, ihneď podávajte.
