Jednoduchá tekvicová polievka s kuracími prsiami, zemiakmi a zeleninou
Ingrediencie
- 600 g kuracie prsia
- 3 l vody
- 3-4 zemiaky
- 300-350 g tekvice, ošúpané
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 1-2 lyžice rastlinného oleja
- soľ, podľa chuti
- paprika, podľa chuti
Nádoby
- hrnec
- drážková lyžica
- nôž
- doska na krájanie
- panvica
- stierka na miešanie
- lyžica na miešanie
Inštrukcie
- Kuracie prsia vložte do hrnca a zalejte studenou vodou.
- Vodu priveďte do varu.
- Znížte teplotu a varte 35-45 minút.
- Kuracie prsia vyberte z vývaru štrbinou lyžicou a nechajte vychladnúť ohrievajte, kým zelenina nezmäkne.
- Nakrájajte cibuľu a opečte na panvici s olejom 5-7 minút.
- Opečenú cibuľu pridajte do polievky a varte 1-2 minúty.
- Kuracie kúsky vložte späť do Hrniec, Dochuťte soľou a korením.
- Tekvicovú polievku krátko premiešajte a podávajte s bylinkami.
