Jednoduchá zeleninová polievka zo zemiakov, mrkvy a pohánky
Ingrediencie
- 1 cibuľa
- 3-4 zemiaky
- 1 mrkva
- 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1200 ml vody
- 3-4 polievkové lyžice pohánky
- Soľ, podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti
Nádoby
- škrabka
- panvica
- nôž
- doska na krájanie
Inštrukcie
- Olúpte zeleninu.
- Nakrájajte cibuľu na malé kúsky.
- Nakrájajte zemiaky a mrkvu na kúsky, ktoré nie sú príliš veľké.
- V hrnci rozohrejte olej.
- Opečte na ňom cibuľu 4- 5 minút.
- Horúca voda Pridajte.
- Pridajte pohánku a zvyšnú zeleninu.
- Priveďte do varu a varte na miernom ohni 20-25 minút.
- Zelenovú polievku dochuťte soľou a korením asi 5 minút pred koncom varu.
Podľa toho, akú hustú chcete mať polievku, pridajte trochu viac alebo trochu menej pohánky.
