Jednoduché cuketové lasagne s mletým hovädzím mäsom
Ingrediencie
- 2 cukety
- 300 g mletého mäsa
- 1 cibuľa, malá
- 1 strúčik cesnaku
- 300 g paradajková passata
- 1 paradajka
- 100 ml mlieka
- 50 g strúhaného syra Gouda
- 50 g strúhaného syra mozzarella
- 250 g tvaroh
- petržlen, podľa chuti
- olivový olej, podľa chuti
- Bylinky de Provence, podľa chuti
- kurkuma, podľa chuti
- soľ, podľa chuti
- paprika, podľa chuti
Nádoby
- nôž
- miska na pečenie
- pergamenový papier
- doska na krájanie
- panvica
- lyžica na miešanie
Inštrukcie
- Rúru predhrejte na 180 stupňov.
- Cukety nakrájajte pozdĺžne na úzke pásiky.
- Osoľte a potrite olejom.
- Cukiny pečieme v rúre asi 10 minút pri teplote 180 stupňov.
- Cubuľa, cesnak , papriku, petržlenovú vňať a paradajku zvlášť.
- Mleté mäso opečieme na panvici s olivovým olejom.
- Pridáme cibuľu a cesnak a ďalej restujeme.
- K mletému mäsu pridáme nakrájanú papriku a tiež opečieme.
- Pridáme paradajky, trochu Orestujte pár minút a posypte paradajkovou passatou.
- Omáčku z mletého mäsa dochuťte soľou a korením.
- Dochuťte kurkumou a bylinkami z Provence.
- Pribl. Dusíme 5 minút na strednom ohni.
- Zmiešame tvaroh, petržlenovú vňať a mlieko a vmiešame syr, pričom si odložíme trochu syra.
- Vrstvy plníme do zapekacej misy jednu po druhej: navrstvíme omáčku z mletého mäsa, tvaroh omáčka a cuketové prúžky.
- So zvyšným syrom Posypeme.
- Cuketa Lasagne pečieme v rúre asi 30 minút. Dokončené!
Cuketové lasagne sa dajú večer úžasne vychutnať bez výčitiek svedomia.
