Jednoduché kuracie frikasé s ryžou, mrkvou a šampiňónmi

Jednoduché kuracie frikasé s ryžou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Kuracie fricasée sa ľahko pripravuje, ingrediencie sú jednoduché a výsledok – lahodný! Frikasé sa pripravuje z filé z kuracieho prsníka, hrášku, mrkvy a šampiňónov a je to klasické rodinné jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Jednoduché kuracie frikasé s ryžou
Jednoduché kuracie frikasé s ryžou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Kuracie fricasée sa ľahko pripravuje, ingrediencie sú jednoduché a výsledok – lahodný! Frikasé sa pripravuje z filé z kuracieho prsníka, hrášku, mrkvy a šampiňónov a je to klasické rodinné jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Hlavné jedlá, Mäsové jedlá | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 200 g kuracích pŕs alebo kuracieho mäsa
  • 500 ml tekutiny na varenie alebo kuracieho vývaru
  • 2 polievkové lyžice korenistej pasty
  • 130 g mrkvy
  • 130 g húb
  • 100 g hrášku, mrazeného
  • 30 g masla
  • 30 g múky
  • 100 ml smotany
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Nakrájajte kurča na malé kúsky a varte vo vode asi 20-30 minút.
  2. Nakrájajte mrkvu a varte v osolenej vode asi 15 minút na miernom ohni.
  3. Vyberte tekutinu z varenia, mäso sceďte cez sito .
  4. Očistite huby a nakrájajte ich, ako chcete.
  5. Z masla a múky pripravte zápražku. Pridajte 500 ml tekutiny na varenie a korenistú pastu a všetko priveďte do varu.
  6. Pridajte smotanu, kuracie mäso, hrášok, šampiňóny a mrkvu a varte asi 5 minút.
  7. Kuracie fricasé dochuťte citrónovou šťavou, soľou a korením a podávajte teplé s prílohou.

Ryža alebo zemiaky sa veľmi dobre hodia ku kuraciemu fricasé.

Nádoby

  • Hniec
  • Sievo
  • Nôž
  • Lyžica na miešanie