Jednoduchý tekvicový kastról s ricottou a syrom v rúre

Jednoduchý tekvicový kastról s ricottou a syrom v rúre

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 65 minút

Červenohnedá syrová kôra a ricotta omáčka sú tajomstvom výnimočnej chuti tohto kastróla. Intenzívna tekvicová vôňa poteší každého milovníka tekvice. Toto jedlo je to pravé pre chladný jesenný večer.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Jednoduchý tekvicový kastról s ricottou a syrom v rúre
Jednoduchý tekvicový kastról s ricottou a syrom v rúre

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 65 minút

Červenohnedá syrová kôra a ricotta omáčka sú tajomstvom výnimočnej chuti tohto kastróla. Intenzívna tekvicová vôňa poteší každého milovníka tekvice. Toto jedlo je to pravé pre chladný jesenný večer.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: Pečieme | Ponuka: rajnice | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 1 kg tekvica
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 2 vajcia
  • 180-200 ml mlieka
  • 150 g ricotty
  • 100 g tvrdého syra

Inštrukcie

  1. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé až stredne veľké kúsky.
  2. Tekvicu vložíme do zapekacej misy.
  3. Dochutíme soľou a korením.
  4. Potom pokvapkáme olejom a dobre premiešame.
  5. Tekvicu roztlačíme na 180° C asi 30 minút pečieme v rúre.
  6. Medzitým si v miske vyšľaháme vajíčka s mliekom, ricottou a soľou.
  7. Zapekaciu misu vyberieme z rúry.
  8. Tekvicu nalejeme na ricottovú zmes.
  9. Posypte nahrubo nastrúhaným tvrdým syrom.
  10. Zapekaciu misu vložte späť do rúry.
  11. Zapekaciu misu pečieme ďalších 20 minút.
  12. Vyberieme tekvicovú panvicu z rúry a podávame horúco.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • kastról
  • miska
  • strúhadlo