Jednoduchý zimný šalát s cviklou, kyslou kapustou a zemiakmi

Jednoduchý zimný šalát s cviklou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 135 minút

Šalát s cviklou, mrkvou, zemiakmi, kyslou kapustou a nakladanými uhorkami je v Rusku veľmi obľúbený zimný šalát. Krása tohto ľahkého zimného šalátu je v tom, že sa hodí rovnako dobre na sviatočný stôl, ako aj na jednoduchú večeru.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Jednoduchý zimný šalát s cviklou
Jednoduchý zimný šalát s cviklou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 135 minút

Šalát s cviklou, mrkvou, zemiakmi, kyslou kapustou a nakladanými uhorkami je v Rusku veľmi obľúbený zimný šalát. Krása tohto ľahkého zimného šalátu je v tom, že sa hodí rovnako dobre na sviatočný stôl, ako aj na jednoduchú večeru.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Silvester, Vianoce, Zima | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: Cook | Ponuka: šaláty | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 2 guľky cvikly
  • 1-2 mrkvy
  • 3-4 zemiaky
  • 3 uhorky
  • 1 cibuľa
  • 150 g kyslej kapusty
  • 150 g hrášku, konzerva
  • soľ podľa chuti
  • paprika, podľa chuti
  • olej, podľa vôle

Inštrukcie

  1. Zeleninu varte: cviklu asi 2 hodiny (alebo kúpte už uvarenú), mrkvu asi 30 minút, zemiaky asi 20 – 25 minút.
  2. Zeleninu necháme vychladnúť a ošúpeme.
  3. Uvarená zelenina a uhorky do strednej miery podľa veľkosti Nakrájajte na kúsky.
  4. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky.
  5. Kyslú kapustu vytlačte a nakrájajte na malé kúsky, aby kúsky neboli príliš dlhé.
  6. Všetko dajte do misky spolu s hráškom.
  7. Okoreníme so soľou, korením a olejom.
  8. Hotový zimný šalát ihneď podávajte alebo ho nechajte 1 – 2 hodiny v chladničke.

Nádoby

  • hrnec
  • nôž
  • doska na krájanie
  • miska
  • lyžica na miešanie