Jemná pečená kačica z rúry s jablkami a medom

10 osôb | 630 minút

Ideálne jedlo na slávnostný stôl. chutí jemne a výborne sa kombinuje s jablkovou a medovou náplňou. Podávame so zemiakmi a červenou kapustou – jedlo je sviatočné jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Jemná pečená kačica z rúry s jablkami a medom
Jemná pečená kačica z rúry s jablkami a medom

10 osôb | 630 minút

Ideálne jedlo na slávnostný stôl. chutí jemne a výborne sa kombinuje s jablkovou a medovou náplňou. Podávame so zemiakmi a červenou kapustou – jedlo je sviatočné jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 1 kačica, cca 2 kg
  • 2 lyžice korenia na hydinu
  • 2 lyžičky soli
  • 4 jablká
  • 1 lyžička papriky, podľa chuti
  • 2 lyžice medu

Inštrukcie

  1. Kačicu opláchnite v studenej vode a osušte papierovými utierkami.
  2. Hydinu potrite korením a soľou.
  3. Zabaľte do fólie a dajte do chladničky na 8-10 hodín.
  4. Jablká nakrájajte na mesiačiky a vložte do misy.
  5. Posypte korením a zmiešajte s medom.
  6. Vyberte kačicu z chladničky a naplňte ju jablkami.
  7. Kačku pevne zabaľte do hliníkovej fólie a položte na plech.
  8. Kačku najskôr pečte 1 hodinu pri teplote 200 °C.
  9. Znížte teplotu na 160 °C a pečte kačicu ďalšiu hodinu.

Nádoby

  • nožnice na hydinu
  • lyžica
  • kuchynská kefa