Jemná tekvicová kaša s ryžou a cukrom na raňajky

Jemná tekvicová kaša s ryžou a cukrom na raňajky

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Tekvicová kaša s ryžou má veľmi ľahkú a jemnú konzistenciu. Ovocná a sýta zároveň, táto kaša je ako stvorená na raňajky alebo obed. Vďaka uvarenej ryži domäkka a miernej sladkosti tekvicová kaša nielen dobre chutí, ale je aj neskutočne aromatická.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Jemná tekvicová kaša s ryžou a cukrom na raňajky
Jemná tekvicová kaša s ryžou a cukrom na raňajky

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Tekvicová kaša s ryžou má veľmi ľahkú a jemnú konzistenciu. Ovocná a sýta zároveň, táto kaša je ako stvorená na raňajky alebo obed. Vďaka uvarenej ryži domäkka a miernej sladkosti tekvicová kaša nielen dobre chutí, ale je aj neskutočne aromatická.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň | Región: Ázie | Príprava: Cook | Ponuka: Kaše, Raňajky | Kuchyňa: Thajské recepty

Ingrediencie

  • 150 g ryže, napr. ryža na rizoto
  • 700-900 g tekvice
  • 1 l vody
  • soľ, podľa chuti
  • cukor, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Ryžu dobre opláchnite a vložte do misky.
  2. Nechajte zakryté vodou 1-3 hodiny alebo cez noc.
  3. Tekvicu nakrájajte na stredne veľké kúsky.
  4. Nakrájanú tekvicu vložte do hrnca.
  5. Nalejte 1 liter vody.
  6. Priveďte vodu do varu.
  7. Na strednom ohni varte asi 15-20 minút. Čas varenia závisí od veľkosti kúskov a druhu tekvice.
  8. Kúsky tekvice očistite tyčovým mixérom bez vypustenia tekutiny.
  9. Medzitým sceďte ryžu takmer celú.
  10. Nechajte asi 50-60 ml vody v ryži .
  11. Ryžu pomelieme tyčovým mixérom, aby sa jednotlivé zrnká ryže zmenšili.
  12. Ryžu pridáme k tekvici, premiešame a necháme dusiť asi 5 minút na strednom ohni.
  13. Pridajte soľ a cukor.
  14. Kaša 5 ďalších -Varte na sporáku 8 minút, aby ryža dostatočne zmäkla.
  15. Ak je kaša príliš hustá, pridajte počas varenia ešte trochu vody.

Nádoby

  • miska
  • pan
  • nôž
  • doska na krájanie
  • ručný mixér