Jemné cuketové placky s tekvicou, vajíčkami a cibuľou
Ingrediencie
- 200 g cukety
- Soľ, podľa chuti
- 200 g tekvica
- ½ cibuľa
- 1 vajce
- 3-4 lyžice múky
- paprika, podľa chuti
- 2 lyžice oleja
Nádoby
- strúhadlo
- miska
- panvica
- obracačka
- príbor
Inštrukcie
- Nastrúhajte cukety na hrubom strúhadle.
- Dochuťte soľou a nechajte 15-20 minút postáť.
- Z cukety vytlačte šťavu.
- Tekvicu s cibuľou nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Cuketa, Pridajte vajce, múku, soľ a korenie.
- Všetko dobre premiešajte.
- Na panvici zohrejte olej na strednom plameni.
- Na panvicu nalejte cesto pomocou lyžice.
- Opečte cuketové lievance každú stranu niekoľko minút Smažte.
- Hotové palacinky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
- Cuketové palacinky podávajte s bylinkovým krémom.
