Jemné syrové guľky s lososom, vajcami a uhorkou na párty
Ingrediencie
- 5 Vajcia
- 250g Syr
- Majonéza, podľa chuti
- Soľ, podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti
- 150-180g Losos, jemne solený alebo údený
- 2 Uhorky, voliteľné
Nádoby
- panvica
- strúhadlo
- nôž
- doska na krájanie
- miska
Inštrukcie
- Vajcia vložte do hrnca a varte 10 minút.
- Odoberte z ohňa, nechajte vychladnúť a ošúpte.
- Syr a vajcia nastrúhajte najemno.
- Uhorku nakrájajte na malé kúsky.
- Odložte asi ¼ syra.
- Zvyšný syr, vajcia a uhorku dáme do misky.
- Dochutíme majonézou, soľou a korením a dobre premiešame.
- Rybu nakrájame na malé kúsky.
- Odoberieme trochu syrovej zmesi a zatlačte naplocho.
- Kúsok ryby uprostred syrovej zmesi a zo syrovej zmesi vytvarujte guľu.
- Postupujte rovnako so zvyšnými ingredienciami.
- Všetky guľôčky vyvaľkajte v strúhanom syre.
- Umiestnite syrové guľky na servírovací tanier a slúžia ako občerstvenie.
Hmota by nemala byť príliš suchá, aby sa dala ľahko formovať guľa, v opačnom prípade pridajte majonézu.
