Jemné vianočné košíčky so speculoos a perníkovým korením

Jemné vianočné košíčky so speculoos a perníkovým korením

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Veľmi jemné so speculoos, jablkovou šťavou a cmarom, doplnené pudingovou polevou. Sú veľmi chutné a aromatické.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Jemné vianočné košíčky so speculoos a perníkovým korením
Jemné vianočné košíčky so speculoos a perníkovým korením

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Veľmi jemné so speculoos, jablkovou šťavou a cmarom, doplnené pudingovou polevou. Sú veľmi chutné a aromatické.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo, Recepty s videom | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

Cesto na mafiny

  • 100 g cukru
  • 80 g margarínu
  • 2 vajcia
  • 125 ml cmar
  • 125 ml jablkového džúsu
  • 150 g korenených speculoos, drvených
  • 150 g múky
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • ½ ČL škorica
  • ¼ ČL perníkového korenia
  • 1/2 ČL pomarančovej pasty

Na polevu

  • 400-500 ml studeného mlieka
  • 100 g rajskej smotany, karamelu alebo vanilky
  • 2 polievkové lyžice mascarpone, voliteľné
  • škorica, na posypanie
  • 1-2 korenené speculoos, na ozdobu
  • 10 g lúpaných mandlí, opražených

Inštrukcie

Cesto

  1. Cukor vymiešame s margarínom a pomarančovou pastou do krémova.
  2. Vmiešame vajcia a štipku soli.
  3. Primiešame cmar a jablkovú šťavu.
  4. Primiešame speculoos s múkou a práškom do pečiva.
  5. Pridáme škoricu a perníkové korenie.
  6. Všetko, aby vzniklo hladké cesto.
  7. Papierové košíčky vložíme do priehlbín formy na pečenie muffinov.
  8. Nalejeme cesto.
  9. Vianočné muffiny pečieme pri teplote 170 stupňov asi 35 minút.
  10. Muffiny necháme vychladnúť.

Poleva

  1. Studené mlieko v miske dáme.
  2. Pridáme rajský krém a všetko vymiešame na hladký pudingový krém.
  3. Vmiešame 1-2 polievkové lyžice mascarpone, ak chcete.
  4. Polevový krém naplňte do vrecúška s hviezdicovou tryskou.
  5. Nastriekajte polevu na vianočné muffiny.
  6. Posypte škoricou.
  7. Ozdobte košíčky kúskami speculoos.
  8. Posypte opečenými kúskami mandlí a podávame vychladené.

nbsp;

Nádoby

  • ručný mixér
  • miska na mixovanie
  • stierka
  • panvica na muffiny
  • hrnčeky na muffiny
  • kuchynská kefa