Jemný banánový cheesecake s čokoládou na Vianoce

Jemný banánový cheesecake s čokoládou na Vianoce

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 180 minút

Torta, ktorá očarí! Tento pomerne slávnostný banán v tvare pyramídy je vyrobený z čokoládovo-maslových sušienok a lahodnej polevy zo smotanového syra. Medzivrstva prekvapí ovocným banánom. Čokoládová poleva a kokosové lupienky sú vhodným doplnkom tohto tvarohového koláča.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Jemný banánový cheesecake s čokoládou na Vianoce
Jemný banánový cheesecake s čokoládou na Vianoce

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 180 minút

Torta, ktorá očarí! Tento pomerne slávnostný banán v tvare pyramídy je vyrobený z čokoládovo-maslových sušienok a lahodnej polevy zo smotanového syra. Medzivrstva prekvapí ovocným banánom. Čokoládová poleva a kokosové lupienky sú vhodným doplnkom tohto tvarohového koláča.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Studená príprava, Zahriať | Ponuka: koláč | Kuchyňa: Maďarské recepty

Ingrediencie

Smotana

  • 100 g masla
  • 250 g granulovaného smotanového syra
  • 100 g cukru
  • vanilkový cukor, podľa chuti

Čokoládový základ

  • 12 čokoládové maslové sušienky
  • 100-200 ml mlieka
  • 1 banán
  • 1 polievková lyžica kakao na pečenie

Čokoládová poleva

  • 100 g horkej čokolády
  • 50 ml mlieka
  • 25 g masla
  • strúhaný kokos, podľa chuti

Inštrukcie

Pripravte si krém

  1. Na tento účel rozpustite maslo a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.
  2. V miske pomocou mixéra vymiešajte kryštálový krémový syr s maslom, cukrom a vanilkovým cukrom na hladký krém .

čokoládový základ

  1. Mlieko v miske na približne 30 sekúnd Zahrejte v mikrovlnnej rúre.
  2. Veľkú dosku na krájanie vysteľte lepiacou fóliou.
  3. Ako „základ na tortu“ ponorte čokoládové sušienky do teplého mlieka a vyložte dosku na krájanie v 3 radoch po 4 sušienkach.

Zostavte cheesecake

  1. Na sušienky dajte polovicu krému a rovnomerne rozotrite.
  2. Banán rozrežte pozdĺžne.
  3. Každú polovicu nakrájajte na plátky.
  4. Položte na tortový základ pozdĺžne do stredu reznou stranou nadol.
  5. Zostávajúca smotana zmiešajte s kakaom, dobre premiešajte.
  6. Rozložte rovnomerne na banánovú vrstvu a uhlaďte.
  7. Pomocou lepiacej fólie, opatrne nadvihnite vonkajší rad sušienok a položte ich diagonálne na banánovú vrstvu zarovnajte a stlačte.
  8. Urobte to isté s druhou stranou.
  9. To vytvorí pyramídu.
  10. Zabaľte tortu do lepiacej fólie.
  11. Chlaďte 2-3 hodiny, aby vychladla.

Čokoládová poleva

  1. Pre Čokoládovú polevu nasekajte na malé kúsky.
  2. Dajte do malého hrnca.
  3. Pridajte maslo a mlieko a dobre premiešajte.
  4. Tortu vyberte z lepiacej fólie.
  5. Potrite čokoládovou polevou zo všetkých strán.
  6. Posypte so strúhaným kokosom .
  7. Tortu necháme 30 minút vychladnúť v chladničke.
  8. Banánový cheesecake pred podávaním nakrájame na kúsky a vychutnáme si ho na hostine.

nbsp;

Nádoby

  • kuchynská váha
  • odmerka
  • stolová lyžica
  • miska
  • miska na miešanie
  • mixér
  • kuchynská lopatka
  • malý kastról
  • nôž
  • doska na krájanie