Jemný hrozienkový koláč s kefírom a vanilkou
Ingrediencie
- 40g masla + trochu na potretie
- 100g hrozienok
- 2 vajcia
- 120g cukru
- 1 ČL vanilkového cukru
- ½ ČL soli
- 250ml kefíru
- 250g múky
- 2 ČL prášku do pečiva
Nádoby
- Penič
- Blender
- Misa
- Sievo
Inštrukcie
- Rúru predhrejte na 170°C.
- Formu na pečenie vymastite maslom.
- Sultánky opláchnite, nechajte ich namočiť v horúcej vode na 5-7 minút.
- Potom sceďte a osušte.
- Vajcia, obe druhy cukru a soli pomocou mixéra vyšľaháme, kým nebude svetlá a nadýchaná.
- Maslo rozpustíme.
- Do vajec pridáme kefír a maslo izbovej teploty, dobre premiešame.
- Múku preosejeme a v miske zmiešame s práškom do pečiva .
- Pridajte k tekutým ingredienciám, vymiešajte do hladka.
- Do cesta pridajte sultánky, znova šľahajte.
- Nalejte cesto do pekáča.
- Hrozienku pečieme cca 40-45 minút do zlatista .
- Vyberte koláč z rúry a podávajte s čajom.
